🏷️thanks to @nua_kitchen
요 선물세트는 세가지로 구성되어있는데요!
패키지부터 넘 고급스러워서 선물용으로 딱이더라구요 ㅎㅎ
저는 주말에 모든 요리에 요 삼총사들 다 넣어서 요리했는데 고급진 풍미가 와우!! 🫢 ✨
📌썸머블랙트러플오일
📌올리브 앤 트러플 파테 페이스트 소스
📌화이트 트러플 게랑드 소금
요즘 회사 일로 바빠서 주말이 더욱 소듕해요,,,,🥹
사실 주말에두 회사 생각에 서터레스였는데
요리 하다보면 잡 생각이 사라지잖아요~~~!? 🫧
트러플 세트로 요리하구 맛나게 먹으면서 힐링했어요😌💆♀️
오늘도 넘넘 고생 많으셨습니다!!💪
🔖트러플크림 파스타(2인분)
▫️재료
- 파스타면 2인분, 마늘 5개, 양파 1/8개, 생크림 250ml, 우유 150ml, 그라노파다노(취향껏), 트러플소금(취향껏), 트러플스프레드(취향껏), 후추
▫️레시피
- 면은 80% 미리 삶기, 올리브오일 두른 팬에 슬라이스한 마늘, 다진 양파를 볶다가 생크림, 우유를 넣어 끓여주고 파스타면을 넣어 알맞은 농도까지 더 끓여주다가 그라노파다노, 트러플 소금 뿌려 간을 맞춰주세요
- 접시에 담고 트러플스프레드, 트러플 오일, 후추로 마무리해주면 완성
🔖트러플크림 스테이크 리조또
▫️재료
- 채끝살 200g, 즉석밥 210g, 마늘 3개, 양파 1/8개, 생크림 200ml, 우유 100ml, 트러플스프레드 크게 1T, 그라노파다노(취향껏), 트러플소금(취향껏), 후추
▫️레시피
- 채끝살은 트러플소금, 후추로 미리 밑간을 해주세요. 예열한 팬에 올리브오일두르고 채끝살을 30초마다 뒤집어서 구워주세요. 4분쯤, 버터 50g 넣고 팬을 기울여 버터를 고기에 끼얹어주며 2분 더 구워주세요. 5분정도 레스팅해주세요.
- 스테이크 레스팅 할 동안 올리브오일 두른 팬에 슬라이스한 마늘, 다진 양파를 볶다가 생크림, 우유, 트러플스프레드, 즉석밥을 넣어 끓여주세요. 트러플소금, 그라노파다노로 간을 해주고 트러플오일, 후추로 마무리
🔖트러플리코타스프레드 (유투버 나니까님 리코타치즈스프레드 레시피 참고!)
▫️재료
- 팽이버섯 1봉, 리코타 치즈 3T(듬뿍), 트러플스프레드1T(듬뿍), 꿀1T, 트러플소금(2꼬집), 트러플오일, 후추
▫️레시피
- 팽이버섯은 기름에 튀겨 식혀주세요
- 리코타치즈, 트러플스프레드, 꿀, 트러플소금을 섞어주세요
잘 구운빵에 스프레드, 트러플오일, 후추, 팽이버섯튀김을 올리면 끝