생파슬리가 가끔 먹고 싶을때,,,,
마트가면 꼭 ,반드시 !!!없습니다!!!
미나리가 영어로 water parsley,,,라고 해서(또 나만 몰라,,,🥲🥲)
파슬리대신 마트가면 쉽게 살수있는 미나리로 파스타만들어 점심먹어봅니다💓💓
양송이 6개마늘 6개 페퍼론치노 5개 미나리 한주먹 ,,면수에 부족한 간은 액젓조금 넣어서 느끼하지않고 개운하게 먹어봅니다
미나리파스타는 해독작용,,숙취에 특히 좋고,,👀👀
이탈리아사람들이 정말 좋아한다던데 ,,진짜인지 ??!!!!알려주실 인님계실까요??너무 궁금궁금🤓🤓
평소 숏파스타는 펜네나 롱파스타 스파게티면 위주로 사서먹는데 @august.table 에 들어갔더니 다양한종류의 면이 정말 많습니다
이시대,,지성인들의 필독서,,,
백종원의 도전요리왕에서 봤다며 ,,,여2가 스무가지 넘는 파스타면을 아느체합니다
정말 똑똑하다합니다😞😞
글자책도 좀 마이보자!!!!
🏷️thanks to @jeonghyegyeong823
여러분 오랜만에 레시피로 인사드려요😁
생크림이나 우유가 전혀 들어가지 않고 리코타치즈로 만든 크림 파스타에요! 예쁘고 뽀얀 눈 같지 않나요🫢
재료
루스티켈라 매제마니체, 버터, 양송이버섯, 리코타치즈, 다진마늘, 소금, 후추, 파르미지아노 레지아노, 레몬
1.소금 1T를 넣고 매제마니체를 12분간 삶아주세요.
2.면 건지기 4분전, 팬에 버터 한조각과 다진마늘 1t를 볶아주세요.
3.슬라이스 양송이버섯 2개를 볶아주세요.
4.불을 완전히 끄고 리코타 치즈 2T를 넣고 잘 섞어주세요.
5.파스타와 면수 조금 팬에 옮기고 잘 섞어주세요.
6.후추, 파르미지아노 레지아노, 레몬 제스트(생략가능)를 올려주세요.
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루스티켈라 메제마니체 500g
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