Recipe by 어거스트테이블

어거스트테이블과 고객님들이 직접 제작한 다양한 레시피를 참고하면 누구나 손쉽게 맛있는 요리를 만들 수 있어요.


콘킬리오니 까르보나라 파스타 레시피 | 어거스트테이블

조회수 459


안녕하세요. 어거스트테이블입니다. 

콘킬리오니 쇼트 파스타 속을 매쉬 포테이토로 채워 까르보나라 소스와 함께한 요리입니다.

매쉬 포테이토의 담백함, 콘킬리오니 파스타의 쫀득함과 소스의 깊은 풍미가 일품인 파스타~

어거스트테이블 제품들로 만드시면 면과 감자만 삶으면 쉽게 완성할 수 있어요~




매쉬 포테이토를 품은 콘킬리오니 까르보나라 레시피 


재료

루스티켈라 콘킬리오니, 루스티켈라 까르보나라 소스, 냉동 매쉬포테이토, 버터, 우유, 소금, 후추, 모짜렐라치즈, 방울토마토, 파슬리, 트러플오일(생략가능) 

1.소금 1T를 넣고 물을 끓인 뒤, 콘킬리오니 면을 넣고 13분동안 익혀주세요. 

2.냉동 매쉬 포테이토 150g과 버터 한조각을 전자레인지에 돌려주세요. 

3.우유 조금, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 

4.삶아진 콘킬리오니에 매쉬 포테이토를 채워주세요. 

5.모짜렐라 치즈를 얹고 오븐에 5-10분 넣어주세요. 

6.까르보나라 소스를 팬에 넣고 끓여주세요. 

7.접시에 까르보나라 소스를 올리고 콘킬리오니를 올려주세요. 방울토마토, 파슬리를 얹고 트러플 오일을 살짝 뿌려주세요. 




콘킬리오니는 소라 모양의 숏 파스타로, 안에 속재료를 채워 넣어 먹습니다. 

오늘은 매쉬 포테이토를 넣고 까르보나라 소스와 어울리도록 만들어 보았어요. 

보기에도 예뻐서 연말 홈파티 메뉴로도 아주 좋을 것 같아요. 😊🤍 




재료 구매하기 

루스티켈라 프리미엄 콘킬리오니 파스타 500g 



루스티켈라 현지맛 까르보나라 파스타 소스 270g




상품 이미지

타르투플랑게 프리미엄 화이트 트러플 송로버섯 오일 100ml



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